La fundación data del tiempo de Alfonso II en el último tercio del siglo XII, habiendo otorgado a sus habitantes los fueros de Sepúlveda, que renuncio en 1598 para acogerse a los generales de Aragón. Creada como bastión frente al Islam, sirvio de plataforma para la conquista del Reino de Valencia.
Intervino en las conquista de los reino de Valencia y Murcia y por su fidelidad durante las guerras de la Unión, le fué otorgado el título de Ciudad en 1347.
La Ciudad Medieval será escenario de los acontecimientos que más fama le han dado: la trágica historia de los Amantes y el desarrollo del mudéjar (declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1986).
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La información no estará completa sin un paseo por sus tres provincias:
Zaragoza,
Teruel
y Huesca y sus
variadas Comarcas,
con parada en alguno de sus espectaculares paisajes como el valle pirenaico de
Ordesa
o el Moncayo
o por oposición en el valle el Ebro.
